Herzlich Willkommen in unserem Shop für exquisiten Kaffee und Tee aus aller Welt
Unsere Ladenöffnungszeiten am Marktplatz
Montag bis Freitag täglich von 9 - 18 Uhr
Samstag 9 - 14 Uhr
Kaffee ist kostbar - und beliebter denn je !
Kaffee ist für uns weit mehr als ein Produkt. Kaffee ist Leidenschaft, Handwerkskunst und ein Stück Lebensqualität. Es ist uns heute ein großes Anliegen, Sie offen über die Entwicklungen zu informieren, die sich weltweit zum Thema Kaffeegenuss abzeichnen.
Die Preise für Rohkaffee steigen seit einiger Zeit weltweit. Gründe hierfür sind vielfältig: Neben anhaltenden Kostensteigerungen in Anbau und Transport wächst vor allem die Nachfrage stark. Das nicht nur in Europa und in den USA, sondern insbesondere auch in Asien, wo sich die Teekultur Schritt für Schritt in eine Kaffeekultur wandelt. Diese zusätzliche Nachfrage belastet die internationalen Märkte und führt dazu, dass Rohkaffee teurer wird. Gleichzeitig bleiben die Anbauflächen und Arbeitskräfte begrenzt.
In den letzten Jahren haben wir unsere Abläufe optimiert, um mit diesen Entwicklungen behutsam umzugehen. Die Möglichkeiten, Kosten zu senken, sind nahezu ausgeschöpft. Unsere jahrelangen Beziehungen zu den Kaffeebauern und Genossenschaften vor Ort in den Anbaugebieten haben wir mit Leidenschaft gepflegt und ausgebaut. Sie sind geprägt von Vertrauen, Fairness und Wertschätzung.
Besonders wichtig ist für uns, dass wir bei der Kaffeequalität und bei unserem grossartigen Team keine Abstriche machen. Sie bilden das Herzstück unseres Unternehmens, genauso wie die seit Jahrzehnten engen und vertrauensvollen Partnerschaften mit unseren regionalen Produzenten.
Damit wir Ihnen weiterhin Spitzenqualität mit Kaffees von uns persönlich vertrauten und bewährten Quellen anbieten können, bleibt uns daher kein anderer Weg, als die Verkaufspreise moderat anzupassen. Dies ist eine Entscheidung die uns nicht leichtfällt. Sie ist aber nötig, um auch künftig nachhaltig, in gewohnter Qualität und in Ihrem Sinne handeln und rösten zu können.
Wir sind überzeugt: Die besten Kaffees tragen ihren Wert nicht nur im Geschmack, sondern auch in den Geschichten, den Menschen und den Beziehungen, die dahinterstehen.
Wir danken Ihnen von Herzen für Ihr Vertrauen, Ihre Treue und Ihr Verständnis.
Gemeinsam mit unseren Kaffee-Anbaupartnern, möchten wir Ihnen auch in Zukunft unser besonderes Sortiment feinster Genusswelten anbieten.
Ihre Familie Rupp und das ganze Team.
Kaffeerösten
Beim Kafferösten kommt es auf viele Feinheiten an.
Thomas Rupp röstet Kaffee mit Leidenschaft und Überzeugung - seit über 25 Jahren in Freudenstadt im Schwarzwald. Das Handwerk hat er bei seinem Vater vor über 35 Jahren erlernt und seit diesem Zeitpunkt sein Wissen stets erweitert. Unsere Kaffees rösten wir in einem 45 Batch Trommelröster von Probat, der noch vom Großvater stammt und einer 12 kg Röstmaschine der Marke Diedrich. Wir rösten nach Rezepturen, die von uns selbst entwickelt wurden - handwerklich, langsam und schonend.
Kaffeeverkostung
Bei der Auswahl der Bohnen für die Kaffees, die Ihnen maximalen Genuss bereiten sollen, überlassen wir nichts dem Zufall.
So sieht es aus, wenn Thomas und Iris Rupp vor Ort in Kenya Kaffee verkosten.
Wichtige Erfahrungen im Einkauf und der Auswahl der Rohkaffees sammelten wir bei renommierten Hamburger und Bremer Kaffeelagern und Roh-Kaffeehändlern. Fundierte Einblicke in den Kaffeeanbau und der Kaffeeaufbereitung haben wir in frühen Jahren bei Eduardo Kopper in Costa Rica direkt vor Ort gewonnen. Noch heute sind wir begeistert über die Sorgfalt und hochwertige Aufbereitung und Selektierung von Rohkaffee, die wir erfahren durften. Die Besuche bei den Menschen in den faszinierenden Kaffeeanbaugebieten der Welt sind seither Grundlage für unser Qualitätsdenken und wichtige Quellen der Inspiration.
Kaffee-Reisen
Thomas Rupp macht sich regelmäßig vor Ort ein Bild davon, wo die wertvollen Rohstoffe für seinen Kaffee herkommen.
Hier ist Thomas Rupp in Kamerun unterwegs
Und weil wir wissen wollen, woher der Kaffee kommt und wer ihn anbaut, reisen wir immer wieder zum Ursprung - was die Bindung zu unseren Produkten noch größer macht. Ein fairer, vertrauensvoller und respektvoller Umgang mit allen an der Produktion beteiligten Menschen und Rohstoffen ist uns wichtig. Einen qualitativ hochwertigen Kaffee zu erzeugen, bedeutet dabei einen erhöhten Arbeitsaufwand seitens der Kaffeebauern.
Iris Rupp reist regelmäßig in die Anbaugebiete der Tees, die sie im Online-Shop und im Ladengschäft am Marktplatz in Freudenstadt verkauft.
Iris Rupp widmet sich mit großer Leidenschaft den Tees aus aller Welt. China, Indien, Japan - aus jeder neuen Ernte suchen wir besondere Teesorten und Qualitäten aus, um sie unseren Kunden anzubieten. Tee prägt die kulturellen Eigenheiten von Kontinenten, Ländern und Regionen - es ist spannend und macht Freude, diese zu ergründen und mit unseren Kunden zu entdecken und zu teilen.
Rupps Kaffee- und Teehaus am Marktplatz Freudenstadt
Können Sie nicht persönlich in unserem Geschäft auf Deutschlands größtem Marktplatz vorbeischauen? Oder waren Sie schon bei uns und möchten den leckeren Kaffe bestellen, den Sie bei uns gekauft haben? Nichts leichter als das. Wir bieten Ihnen so nach und nach die Produkte aus dem Laden in unserem Internetshop.
In unserem Ladengeschäft auf dem größten Marktplatz Deutschands beraten wir unsere Kund*innen in allen Fragen rund um Kaffee, Tee und die Dinge, die das Genießerleben schöner machen.
Zusätzlich zu Tee und Kaffee finden Sie bei uns auch ein kleines, aber feines Sortiment an japanischem Geschirr, Tassen, Keksen, Schokoladen und kleinen Süßigkeiten. Zudem ist unser Laden Treffpunkt für viele Menschen, die sich bei einer Tasse Tee oder Kaffee an unserem Stehtisch austauschen. Wir würden uns freuen, Ihr persönlicher Begleiter durch die Welt von Rupp's Kaffee & Tee sein zu dürfen.
