Kaffeeverkostung

Bei der Auswahl der Bohnen für die Kaffees, die Ihnen maximalen Genuss bereiten sollen, überlassen wir nichts dem Zufall.

So sieht es aus, wenn Thomas und Iris Rupp vor Ort in Kenya Kaffee verkosten.

Wichtige Erfahrungen im Einkauf und der Auswahl der Rohkaffees sammelten wir bei renommierten Hamburger und Bremer Kaffeelagern und Roh-Kaffeehändlern. Fundierte Einblicke in den Kaffeeanbau und der Kaffeeaufbereitung haben wir in frühen Jahren bei Eduardo Kopper in Costa Rica direkt vor Ort gewonnen. Noch heute sind wir begeistert über die Sorgfalt und hochwertige Aufbereitung und Selektierung von Rohkaffee, die wir erfahren durften. Die Besuche bei den Menschen in den faszinierenden Kaffeeanbaugebieten der Welt sind seither Grundlage für unser Qualitätsdenken und wichtige Quellen der Inspiration.