Produktbeschreibung
100 % Arabica monsooned
Weicher Espresso mit ausgewogenem Körper, zart-rauchig mit feinen Noten von Zartbitterschokolade. Arabicabohnen aus dem südwestindischen Malabar von Aspinwall sind Grundlage dieses feinen Espressos.
Im Siebträger und Vollautomaten kann man ihn auch sehr gut als Kaffee zubereiten. Wir trinken ihn sehr gerne gefiltert oder in der French-Press als normalen Kaffee.
Unter Monsooning versteht man ein spezielles Verfahren in der Kaffeeaufbereitung in Indien. In offenen Lagerhäusern wird der Rohkaffee gelagert und ist somit den feuchten Monsunwinden und dem Regen ausgesetzt. Der Rohkaffee quillt dabei auf und bekommt eine gelbliche Farbe. Monsooning Kaffees sind mild und haben sehr wenig Säure.
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